Soupes de nuit

 

Le ministère français du logement s’était récemment transporté hors-les-murs, de Paris à Lyon. Le 21 décembre dernier à Nice, jour où nous devions assurer notre tournée de repas sur les trottoirs de la ville, les non-bénéficiaires de ce ministère sans grands moyens ont goûté un repas-spectacle. Sous un toit pour changer : au poste de l’Armée du Salut.

Deux services ce soir là, environ deux cents personnes, c’est l’équivalent du nombre servi dehors, du coup il était inutile de sortir le camion. Ils étaient presque tous là ! Ambiance chaleureuse et très émouvante. Trêve de Noël… Un seul incident à déplorer, un gars qui voulait en découdre à l’entrée, couteau et compagnie, mais la parole a suffi à le calmer. Dans sa situation je suis persuadé que je serais sur les nerfs, d’où la compréhension générale. Malgré parfois de l’agacement : nous ne sommes pas des anges… Mais c est un autre débat. Notre combattant a finalement dîné avec tout le monde.

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Nous arrivons à Perrache à 21h00. 

Le froid balaye la place et il n’y a pour l’instant que Pascal. C’est un habitué. Il a un appétit d’ogre et prend toujours 2 ou 3 soupes… Les jours où il n’a pas faim…

Nous installons les tables. Peu à peu les gens arrivent. On retrouve des visages connus, mais ce soir il y a plusieurs jeunes que je vois pour la première fois.
Parmi eux un homme d’une vingtaine d’années à l’air d’apprécier particulièrement la soupe :
- « Elle est vraiment très bonne la soupe, est-ce que je pourrais en reprendre ? »

La soupe est servie à volonté. Alors nous sommes heureux de le resservir.

10, 20, 30 personnes arrivent. Je pense qu’ils nous attendaient au chaud. Il ne s’agit pas de chômer. Tout le monde à faim.

- « Bonsoir »
- « Tenez, prenez un colis ? »
- « Voulez-vous une soupe ? »

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La Cité, Jeudi 20 Décembre, 19 heures 

Nous préparons les colis. Un quart de flûte de pain, une conserve de salade, une barre de céréales, un fromage et une banane. La soupe sent bon les légumes. 

Nous travaillons à la chaîne, cela permet d’aller plus vite. Un bénévole coupe du pain, un autre le met dans le sachet, un troisième se charge de mettre les aliments… En 20 minutes, environ 80 colis sont prêts. 

Il ne reste plus qu’à les charger, ainsi que la soupe. Nous sommes en avance sur l’horaire. 

Ce soir est un peu spécial, le foyer à prévu un repas de Noël pour les résidents. Il y a des petits fours pour tout le monde en guise d’apéritif. Le Directeur nous invite à participer à la dégustation avant de partir. Les visages sont souriants, tout le monde semble détendu, ça fait plaisir à voir. 

19h45, nous partons pour La Part-Dieu. Le trajet dure à peine 10 minutes. 

Une vingtaine de personnes nous attendent déjà. 

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Le 115, partenaire de l’opération, est prévenu de notre départ. Nous avons chargé dans le camion de quoi faire une pause dans la vie d’un démuni : l’incontournable « soupe », mais également les glacières contenant les sandwiches, les grands thermos à café, des fruits, desserts et viennoiseries. Un rapide briefing a réparti les rôles durant la soirée, en fonction des bonnes volontés du moment des bénévoles. Le poste le plus demandeur en énergie est « à la fenêtre » du camion, il s’agit de composer et distribuer rapidement les sachets-repas, mais aussi d’accueillir le public avec le sourire. Les collègues ayant eu une journée plus chargée s’occupent du café.

Joël Etcheverry est le responsable du poste de Nice. Forger des sigles l’amuse, alors il a créé la fonction d’AMI, Agent de médiation itinérant lors des repas de rue. Fanny, étudiante en psychologie, a endossé tout naturellement cette fonction. Mais chacun de nous est AMI à sa façon… Ainsi, ces derniers temps, moi-même victime d’un accident de travail (péroné fracturé), je me replie vers la distribution du café – avec le choix entre sucré et non-sucré s’il vous plaît – et ne rate pas une occasion de plaisanter avec les bénéficiaires. Les bénévoles ont tous une certaine empathie, à des degrés divers, nécessaire pour mettre à l’aise nos « clients ». Le contact s’établit dès que nous sautons du camion.

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