Soupes de nuit

Voici, en quelques mots et chiffres clés, quoi retenir des finances des soupes de nuit :

581 000 €

C’est la somme que la Fondation de l’Armée du Salut doit collecter auprès de ses donateurs pour assurer les soupes de nuit à Paris, Lyon et Nice pour 2007.

Subventions publiques / donateurs privés

Les soupes de nuit sont financées à la fois par des partenaires publics, comme les Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (DDASS) ou les Mairies, et par les fonds propres de la Fondation de l’Armée du Salut, c’est-à-dire ses donateurs.

En été à Paris ou à Lyon, par exemple, elles sont exclusivement financées par les fonds propres de la Fondation de l’Armée du Salut.

Prix

Le prix d’une soupe de nuit est estimé à 4 €. Elle est constituée d’une soupe, thé ou café à volonté, salade, viande ou poisson, pain et laitage. Pour en savoir plus, rendez-vous sur la page Alimentation.

Depuis quelques mois, le prix des denrées alimentaires augmente (+1,4% entre octobre 2006 et octobre 2007 source : INSEE).